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(含指數和烘幹儀(yi) )單頭麵筋測定儀(yi) 由單頭麵筋洗滌儀(yi) 、麵筋指數測定儀(yi) 、烘幹儀(yi) 三台du立儀(yi) 器組成,主要用於(yu) 測定麵粉中麵筋含量及麵筋質量(麵筋指數),適用於(yu) 小麥粉和全麥粉的測定。
雙頭麵筋測定儀(yi) 由雙頭麵筋洗滌儀(yi) 、MJZ型麵筋指數測定儀(yi) 、烘幹儀(yi) 三台du立儀(yi) 器組成。用來測定麵粉中濕(幹)麵筋的含量、麵筋質量(麵筋指數)及麵筋持水率的專(zhuan) 用儀(yi) 器,特別適合樣品量多的用戶。
單頭麵筋測定儀(yi) MJ-IIA(不含烘幹儀(yi) )由單頭麵筋洗滌儀(yi) 、麵筋指數測定儀(yi) 、烘幹儀(yi) 三台du立儀(yi) 器組成,主要用於(yu) 測定麵粉中麵筋含量及麵筋質量(麵筋指數),適用於(yu) 小麥粉和全麥粉的測定。