麵筋測定係統MJ-IIIA型

簡要描述：麵筋測定係統MJ-IIIA型由雙頭麵筋洗滌儀(yi) 、MJZ型麵筋指數測定儀(yi) 、烘幹儀(yi) 三台分別獨立儀(yi) 器組成。用來測定麵粉中濕（幹）麵筋含量、麵筋質量（麵筋指數）及麵筋持水率的儀(yi) 器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用於(yu) 食品和麵粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

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廠商性質：生產廠家
更新時間：2024-04-01
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麵筋測定係統MJ-IIIA型主要由雙頭麵筋洗滌儀(yi) 、MJZ型麵筋指數測定儀(yi) 、烘幹儀(yi) 三台分別獨立儀(yi) 器組成。用來測定麵粉中濕（幹）麵筋含量、麵筋質量（麵筋指數）及麵筋持水率的儀(yi) 器，特別適合樣品量多的用戶。據了解，如今麵筋測定係統MJ-IIIA型廣泛應用於(yu) 食品和麵粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

技術參數：（執行GB/T5506-2008）

麵筋洗滌部分：

攪拌器轉速：120r/min±2r/min
細洗滌網規格：篩孔為(wei) 80μm（200目）金屬篩
粗洗滌網規格：篩孔為(wei) 800μm（26目）金屬篩
洗滌液流量：50ml/min～56ml/min
洗滌樣品量：10g（單頭）、10g*2（雙頭）
洗滌杯內(nei) 徑：54mm
和麵時間：1s～59s（數據可調，每1s起調）
洗滌時間：1s～59s、1min~9min（數顯可調）
濕麵筋含量：雙實驗測定結果差≤5%
幹麵筋含量：雙實驗測定結果差≤5%
工作電源：AC220V±5% 50Hz

麵筋離心部分：

離心時間：1s~59s、1min~9min（數顯可調）

離心轉速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可調），高精度控速，有安全鎖定蓋

離心篩盒：孔徑為(wei) 500μm

指數篩盒：孔徑為(wei) 600μm

麵筋指數：在指數70~100之間，兩(liang) 次測定結果允許差不超過11個(ge) 單位；在指數70以下，兩(liang) 次測定結果允許差不超過15個(ge) 單位

工作電源：AC220V 50Hz

烘幹部分：

工作溫度：150℃~200℃

工作電壓：AC220V ±5% ，50Hz

工作環境:相對濕度＜90%

額定功率：650W

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