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專(zhuan) 業(ye) 農(nong) 業(ye) 儀(yi) 器生產(chan) 商
集自主研發、製造、銷售和服務為一體19032001373
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詳細介紹
植物油脂煙點儀(yi) 也叫油脂煙點測定儀(yi) ，該測定儀(yi) 是托普雲(yun) 農(nong) 依據國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“第二法目視測定方法"研製的用於(yu) 測定植物油脂煙點的儀(yi) 器，適用於(yu) 質量監督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲(chu) 運、食品加工、科研、農(nong) 業(ye) 育種、學校等需對植物油脂煙點測定的部門。樣品被加熱後產(chan) 生煙霧，當觀測到有少量、連續帶藍色的煙（油脂中熱分解物）時，讀取溫度計指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀(yi) 表表頭的上部顯示數即為(wei) 煙點。該儀(yi) 器結構簡單直觀，價(jia) 格便宜。
工作原理：
食用油脂的發煙是油脂中存在的小分子物質揮發而引起的。這些小分子物質可以是原來油脂中混有的，如未精製的毛油中存在的小分子物質；或者是由於(yu) 油脂的熱不穩定性，發生熱分解而產(chan) 生的。所以油脂的煙點是衡量油品加工質量的主要指標，對高級烹調油、色拉油尤為(wei) 重要。油脂煙點的測量一般是使用半自動油脂煙點儀(yi) 來進行測量。
在國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“第二法目視測定方法"研製的用於(yu) 測定植物油脂煙點的儀(yi) 器，在這個(ge) 時候起油脂煙點儀(yi) 在國家標準中終於(yu) 慢慢的落戶，使用植物油脂煙點儀(yi) 來進行測量植物油脂煙點也慢慢的取代了傳(chuan) 統的測量方法。從(cong) 此他廣泛的適用於(yu) 質量監督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲(chu) 運、食品加工、科研、農(nong) 業(ye) 育種、學校等需對植物油脂煙點測定的部門。
在傳(chuan) 統方法中是使用水銀溫度計來進行測量有淺藍色的煙冒出時的溫度，這樣的誤差會(hui) 比較大，看溫度計的角度以及人員因素差距很大，而使用煙點儀(yi) 就可以避免這樣的誤差，目視溫度計和數字顯示，這樣就減少了在測量過程中的誤差。使用油脂煙點測定儀(yi) 讀取溫度之前是在樣品被加熱後產(chan) 生煙霧，當觀測到有少量、連續帶藍色的煙（油脂中熱分解物）時，讀取溫度計指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀(yi) 表表頭的上部顯示數即為(wei) 煙點。該儀(yi) 器結構簡單直觀，價(jia) 格便宜。
技術參數
（執行GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》標準）：
1．雙試驗誤差 ≤2℃
2. 結果輸出方式：目視溫度計和數字顯示
3. 電源：交流（220±22）V，50Hz
5. 工作環境：溫度（0～40）℃，相對濕度≤80%RH
6．外形尺寸：450×600×900（L×W×H）mm
7．外形尺寸：255×275×385 mm
8．重量：10 kg
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