當前位置:首頁 > kaiyun开云注册 > 農(nong) 產(chan) 品品質檢測儀(yi) 器 > 其它 > 拉伸儀(yi) (麵團拉伸)
詳細介紹
麵團具有很強的延伸性,可以揉捏成任何你想要的形狀,還可以將其製成可口美味的麵食。我們(men) 知道,小麥粉是製作麵食、蛋糕的原材料。麵粉(小麥粉)質量的好壞,將直接影響麵食成品的品質和風味、口感。借助拉伸儀(yi) 、粉質儀(yi) 、麵筋儀(yi) 、白度儀(yi) 等儀(yi) 器設備,即可快速準確地檢測麵粉或者小麥的品質等級,為(wei) 穩定產(chan) 品質量、做好品控提供保障。托普雲(yun) 農(nong) HZL-350拉伸儀(yi) (麵團拉伸),采用高性能高精密度傳(chuan) 感器測定麵團抗拉伸阻力,主要用於(yu) 小麥育種、經營收購、存儲(chu) 、麵粉加工等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控製等領域。以下是該儀(yi) 器的詳細介紹:
功能特點
1、拉伸儀(yi) (麵團拉伸)采用抽屜式醒麵箱,帶彈簧和油阻尼導軌,開啟輕柔順滑。
2、封閉式圓弧外形,具有防塵保溫之功能,外觀美麗(li) 穩重大方。
3、同時顯示多至5組拉伸曲線,方便對比差異。
4、結果保Access數據庫格式,方便查閱。
5、麵團拉伸儀(yi) 采用電子傳(chuan) 感器測定拉伸阻力,準確可靠。
6、程序自動零點校準,自動啟動繪圖。
7、計算機采集,分析數據,簡潔高效。
技術參數
樣品重量:麵粉300g+6g鹽+蒸餾水
揉麵器轉速:83±2r/min,20r後自停
搓條器轉速:15±1r/min
拉麵鉤速度:1.45±0.05cm/s
單位阻力:12.3±0.3mN/Eu
拉力測試方式:電子壓力傳(chuan) 感器
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