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一、產(chan) 品介紹
HZL-350電子拉伸儀(yi) 是一款多功能電子式麵團拉伸儀(yi) ，主要用於(yu) 測定麵粉筋力強度和麵粉改良劑改良效果，采用高性能高精密度稱重傳(chuan) 感器測定麵團抗拉伸阻力，準確可靠，可同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比其差異。
電子型拉伸儀(yi) 主要用於(yu) 小麥育種、經營收購、存儲(chu) 、麵粉加工、食品生產(chan) 等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控製，被廣泛應用於(yu) 品質檢測機構、質量監督部門、小麥育種單位、糧食收購和儲(chu) 存企業(ye) 、糧食和食品加工企業(ye) 等領域。
二、測定原理
小麥粉在粉質儀(yi) 揉麵缽中加鹽水揉和成麵團後，在電子拉伸儀(yi) 中揉球、搓條、恒溫醒麵，然後將裝有麵團的夾具置於(yu) 測量係統托架上，牽拉杆和拉麵鉤以固定速度向下移動，用拉麵鉤拉伸麵團，麵團受拉力作用產(chan) 生形變直至拉斷，記錄器自動將麵團因受力產(chan) 生的抗拉伸力和拉伸變化情況記錄下來，從(cong) 所得拉伸曲線評價(jia) 麵團的抗拉阻力和延伸度等特性。
三、功能特點
1、儀(yi) 器采用抽屜式醒麵箱，帶彈簧和油阻尼導軌，開啟輕柔順滑。
2、封閉式圓弧外形，具有防塵保溫之功能，外觀美麗(li) 穩重大方。
3、同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比差異。
4、結果保Access數據庫格式，方便查閱。
5、電子型拉伸儀(yi) 采用電子傳(chuan) 感器測定拉伸阻力，準確可靠。
6、程序自動零點校準，自動啟動繪圖。
7、計算機采集，分析數據，簡潔高效。
三、技術參數
樣品重量：麵粉300g+6g鹽+蒸餾水
揉麵器轉速：83±2r/min，20r後自停
搓條器轉速：15±1r/min
拉麵鉤速度：1.45±0.05cm/s
單位阻力：12.3±0.3mN/Eu
拉力測試方式：電子壓力傳(chuan) 感器
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