降落數值測定儀

簡要描述：FN(帶打印)降落數值測定儀(yi) 是測定穀物中dian粉酶活性的專(zhuan) 用儀(yi) 器。可準確判斷穀物的發芽損傷(shang) 程度，適用於(yu) 穀物，尤其是小麥和小麥粉的測定，是糧食貯藏、麵粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的儀(yi) 器。

產品型號：FN(帶打印)
廠商性質：生產廠家
更新時間：2024-08-30
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農(nong) 產(chan) 品品質檢測儀(yi) 器

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一、產(chan) 品介紹

FN(帶打印)降落數值測定儀(yi) 是測定穀物中dian粉酶活性的專(zhuan) 用儀(yi) 器。可準確判斷穀物的發芽損傷(shang) 程度，適用於(yu) 穀物，尤其是小麥和小麥粉的測定，是糧食貯藏、麵粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的儀(yi) 器。降落數值測定儀(yi) 廣泛應用於(yu) 糧食貯藏、麵粉加工、食品加工等領域中。用戶可根據實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。

二、測定原理

穀物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，並因其中α—dian粉酶活性的不同而使糊化物的澱粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α—dian粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—dian粉酶的活性愈高。降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數來表示的。

三、功能特點

1、采用微電腦控製，一鍵完成測試過程，無需人員看守。故障自檢功能。

2、麵板人性化，簡潔大方，觸摸式按鍵，使用壽命長，測試過程窗口提示。

四、技術參數

執行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其麵粉、杜倫(lun) 麥及其粗粒粉降落數值的測定法》標準

攪拌棒重量： 25±0.05g

水浴桶加熱管：600W

粘度管：內(nei) 徑 21±0.02mm

外徑：23.8±0.25mm

內(nei) 壁高：220±0.3mm

重複性：兩(liang) 次測定結果之差不得超過平均值的10%

測量誤差：＜5%

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