電子式粉質儀確保小麥製粉的安全

電子式粉質儀(yi) 確保小麥製粉的安全

    電子粉質儀(yi) 是檢測和分析小麥質量的儀(yi) 器，在麵粉生產(chan) 部門和糧油檢測部門有著非常廣泛的應用。本文主要為(wei) 大家簡單介紹一下該儀(yi) 器在麵粉製備過程中的應用，為(wei) 用戶和消費者提供安全的麵粉。

    小麥粉作為(wei) 我國傳(chuan) 統主食的原料，不僅(jin) 其營養(yang) 價(jia) 值對人們(men) 生活影響很大，其衛生狀況也直接影響人們(men) 的身體(ti) 健康。因此，確定小麥加工各環節中衛生安全並在每一個(ge) 環節認真加以控製，以保證小麥粉生產(chan) 的安全衛生，是每一個(ge) 小麥加工企業(ye) 應該十分重視的問題。小麥加工過程中可能存在衛生安全隱患的部位按其工藝流程可分為(wei) 以下幾個(ge) 環節，即原糧接收與(yu) 初清工段、原糧儲(chu) 存工段、毛麥清理工段、加水及潤麥工段、光麥清理工段、製粉工段、配粉工段和成品儲(chu) 藏工段等。電子式粉質儀(yi) 在麵粉生產(chan) 的各個(ge) 階段中可以對麵粉進行科學的檢測，防治生產(chan) 過程中出現汙染，確保麵粉生產(chan) 的健康和安全。

    電子式粉質儀(yi) 可以判定麵粉的筋力強度--高筋麵粉、中筋麵粉或者是低筋麵粉，從(cong) 而確定麵粉用途--用於(yu) 製作麵包、麵條、饅頭或者是蛋糕、糕點。

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