小麥粉麵團拉伸儀的結構介紹

小麥粉麵團拉伸儀(yi) 的結構介紹

    小麥粉麵團拉伸儀(yi) 是檢測小麥麵粉拉伸情況的重要儀(yi) 器，是研究小麥籽粒提高小麥育種的重要儀(yi) 器。下麵為(wei) 大家簡單介紹一下該儀(yi) 器的結構構成。

小麥粉麵團拉伸儀(yi) 主機包括:球形器、搓條器、拉伸機構、數據記錄和處理係統，又叫做拉伸儀(yi) 。拉伸儀(yi) 是用於(yu) 表征影響烘焙品質的小麥粉麵團的物理特性的一款糧油檢測儀(yi) 器。

下麵我們(men) 就分別來介紹下每個(ge) 部件的組成結構。1.球形器：球形器和搓條器是為(wei) 麵團拉伸做準備工作的。球形器的主要功能是將拉伸儀(yi) 形成的部分麵團揉成均勻*的球狀麵團。2.搓條器。其功能是將球形器滾成的球形麵團揉成均勻*的圓柱形狀的麵條,以備醒發使用。3.醒發箱。主要用作麵團拉伸之前的醒發之用。醒發室依靠循環水浴的作用,使其保持在30℃的恒溫狀態。4.拉麵機構。拉麵機構是拉伸儀(yi) 的重要組成部分。它裝在機座右端,依靠拉麵鉤上下移動,將置於(yu) 托麵架上的麵團向下不斷拉長,直到斷裂。5.數據記錄和處理係統：拉伸儀(yi) 通過電子係統將測量信號數據化,通過計算機串口輸送到計算機,然後通過一套拉伸評價(jia) 軟件對試驗數據進行計算和評估,並在顯示器上顯示拉伸性能圖線和評價(jia) 結果,直觀便利。它取代原來進口設備的機械式測力、記錄係統。數據記錄和處理係統包括傳(chuan) 感器、變送器、一套評價(jia) 軟件和計算機、打印機。

    小麥粉麵團拉伸儀(yi) 可以對麵粉的拉伸值進行記錄，為(wei) 麵粉製品提供適宜的麵粉，不會(hui) 造成麵粉的浪費，提高了麵粉的使用效率。

更多詳情：

https://www.fzylsy。。ｃｏｍ/小麥粉麵團拉伸儀(yi)

更多專(zhuan) 業(ye) 資訊可以添加，搜索：農(nong) 業(ye) 儀(yi) 器