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粗脂肪測定儀(yi) 對葡萄籽脂肪的測定
粗脂肪測定儀(yi) 是檢測物品中脂肪含量的儀(yi) 器,尤其是在糧油部門和油料生產(chan) 部門應用非常廣泛。本文為(wei) 大家簡單介紹一下該儀(yi) 器對葡萄籽中脂肪含量的檢測。
我國葡萄資源十分豐(feng) 富,年產(chan) 量120多萬(wan) t,占世界葡萄總產(chan) 量的10%,其中80%以上用於(yu) 釀造葡萄酒和其他飲料的生產(chan) ,每年可產(chan) 下腳料葡萄籽4.2萬(wan) t。葡萄籽含油率在14%-16%之間,若能充分加以利用,可得到近7 000t的葡萄籽油。使用粗脂肪測定儀(yi) 對葡萄籽的脂肪測定,我們(men) 發現葡萄籽油是一種營養(yang) 型和功能型較強的食用油,在市場上備受消費者青睞。開發葡萄籽油是我國食用油市場上的一個(ge) 新賣點和熱點,更是一個(ge) 穩固的經濟增長點。葡萄籽油的提取工藝主要有壓榨法、溶劑浸提法和超臨(lin) 界二氧化碳萃取法。由於(yu) 壓榨法製取的油品色不好,且出油率低,而超臨(lin) 界二氧化碳萃取法成本又太高,所以溶劑浸提法仍然是目前的主流提取技術。
粗脂肪測定儀(yi) 檢測出葡萄籽含脂肪量結果準確,如果葡萄籽油的大量生產(chan) 可以極大的改善我們(men) 生活食用油的使用情況。為(wei) 人類的健康又提供了一個(ge) 新的途徑。
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