降落值儀的原理和意義

降落值儀(yi) 的原理和意義(yi)

降落值儀(yi) 可以檢測穀物的降落值，判斷穀物的質量。在糧食收購部門和加工部門應用非常廣泛。下麵為(wei) 大家簡單介紹一下該儀(yi) 器的原理和意義(yi) 。

   　降落值是降落數值的簡稱，是指一定量的小麥粉或其他穀物粉和水的混合物置於(yu) 特定粘度管內(nei) 並浸入沸水浴中，然後以一種特定的方式攪拌混合物，並使攪拌器在糊化物中從(cong) 一定高度下降一段特定距離，自粘度管浸入水浴開始至攪拌器自由降落一段特定距離的全過程所需要的時間（s）。降落數值儀(yi) 執行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其麵粉、杜倫(lun) 麥及其粗粒粉降落數值的測量法》標準，因此能夠被各類檢測機構所認同。利用降落數值儀(yi) 可正確的評價(jia) 小麥的發芽程度，避免人工肉眼方法的誤差。因為(wei) 降落數值跟小麥發芽時間長短、發芽比例成正比。其次，用降落值測量儀(yi) 測得小麥的降落數值之後，利用小麥降落數值決(jue) 定小麥收購價(jia) 格。現在上通用的分類方法為(wei) ：一類是可使用的小麥，降落值在190秒以上；第二類90—190秒之間，必須用高降落數值小麥混合後才能使用；第三類90秒以下，隻能作為(wei) 飼料糧用。然後糧食收購部門可根據入庫小麥降落數值，運行分類分倉(cang) 貯存，避免發芽小麥與(yu) 好的小麥互混，降低了小麥品質，造成不必要的經濟損失。這也是我們(men) 測量小麥降落數值的另一個(ge) 重要原因。另外，降落數值測量儀(yi) 還應用於(yu) 麵粉行業(ye) ，麵粉加工廠可根據小麥的降落數值運行小麥質量的評定，然後生產(chan) 不同降落數值的麵粉，投放於(yu) 市場。 

    降落值儀(yi) 在穀物生產(chan) 和加工部門以及育種研究工作中發揮著重要的作用，受到廣大用戶的大力支持和推廣。

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