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詳細介紹
電子粉質儀(yi) 性能分析
電子粉質儀(yi) 是用來測試小麥粉流變學特征的重要儀(yi) 器，不論是在國內(nei) 還是在國外都有很長的應用曆史。小麥的粉質性是評價(jia) 小麥品質和麵粉品質的重要指標，因此粉質儀(yi) 在小麥育種、流通、出售、加工等工作中廣泛應。
電子粉質儀(yi) 是怎麽(me) 工作的呢？它的工作原理又是怎樣的呢？粉質儀(yi) 在工作時是將小麥粉在粉質儀(yi) 中加水揉和，通過電子測力和記錄裝置自動記錄麵團揉和過程中阻力相對於(yu) 時間的變化規律，從(cong) 記錄的揉和性能粉質曲線自動計算出小麥粉吸水量、麵團的形成時間、穩定時間和弱化度等評價(jia) 指標，綜合評價(jia) 小麥的物理特性。並傳(chuan) 輸給計算機進行處理、分析和存儲(chu) ，打印報告。該儀(yi) 器提高了小麥粉質的測試準確性、穩定性和方便快捷性，測試結果自動記錄、評價(jia) ，有效地提高檢測精度和檢測效率。作為(wei) 對小和麵粉品質的判定的*儀(yi) 器，已經廣泛應用於(yu) 科研機構、檢測機構、糧食流通企業(ye) 、麵粉廠和食品廠等領域。
電子式粉質儀(yi) 在製粉和食品行業(ye) 已經得到推廣應用，通過小麥品質的研究檢測，能夠提高小麥種植水平，實現優(you) 質優(you) 價(jia) ，有效提高小麥收購質量，穩定麵粉生產(chan) 質量和食品質量，進而提高社會(hui) 綜合效益。
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