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集自主研發、製造、銷售和服務為一體19032001373
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詳細介紹
SZF-06A粗脂肪測定儀(yi) 在香腸中的應用
香腸在中國有著悠久的曆史，香腸的類型也有很多，主要分為(wei) 川味香腸和廣味香腸。其不同處就在於(yu) 廣味是甜的，川味是辣的，已成為(wei) 深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品。香腸中脂肪的含量對香腸的風味和質量有著相當大的影響，因此，利用粗脂肪測定儀(yi) 測定香腸中脂肪的含量對於(yu) 香腸市場的發展具有重要的意義(yi) 。
傳(chuan) 統的脂肪測定法主要有酸水解法、索氏提取法以及蓋博法，現如今的粗脂肪測定儀(yi) 就是根據索式提取法的原理來對農(nong) 副產(chan) 品中的脂肪進行測定的。簡而言之，就是利用溶劑的水溶法對脂肪進行溶解，然後提煉出來，再按照脂肪抽提法從(cong) 溶劑中將脂肪抽提分離出來，zui後將其烘幹、稱量，分析計算出產(chan) 品中所含的脂肪含量。
那麽(me) 粗脂肪抽提儀(yi) 打敗傳(chuan) 統的測量方法的優(you) 勢究竟是什麽(me) 呢？
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