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專(zhuan) 業(ye) 農(nong) 業(ye) 儀(yi) 器生產(chan) 商
集自主研發、製造、銷售和服務為一體19032001373
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詳細介紹
直鏈澱粉分析儀(yi) 測定米粒加熱吸水率、膨脹率及米湯可溶性固形物質量，利用穀物澱粉分析儀(yi) 分析米粒的質構特性，及感官評價(jia) 等方法，研究稻米澱粉添加量對重組營養(yang) 強化米質構特性及蒸煮品質的的影響規律，旨在為(wei) 以後重組營養(yang) 強化米生產(chan) 中的原料配比提供理論指導。
直鏈澱粉分析儀(yi) 測定時具體(ti) 參數：測試前速度為(wei) 2.00mm/s，測試中速度為(wei) 1.00mm/s，測試後速度為(wei) 1.00mm/s，觸發力值5.0g，壓縮程度70%，2次壓縮間隔時間為(wei) 5.00s。
不同稻米澱粉添加量的重組營養(yang) 強化米試樣橫切麵的穀物澱粉分析儀(yi) 通過放大5000倍SEM照片可清晰觀察到大米的內(nei) 部局部結構。隨著稻米澱粉添加量的增多，重組營養(yang) 強化米的內(nei) 部結構致密性先增加後減小，在稻米澱粉添加量為(wei) 50%時達到*。當稻米澱粉含量為(wei) 40%時，米粒上有少許未糊化*的澱粉顆粒及氣泡、凹坑。隨著稻米澱粉含量的增加，未糊化的澱粉顆粒氣泡及凹坑數量先減小後增多，在稻米澱粉添加量為(wei) 50%時數量達到zui小，而當稻米澱粉含量達到70%時，米粒橫截麵呈條狀參差不齊，有大量的撕裂態、凹坑及氣泡。由此可見，稻米澱粉添加量對重組營養(yang) 強化米的微觀結構有顯著性影響。
儀(yi) 器用途：
本儀(yi) 器是一款集計算機技術、分光光度技術於(yu) 一體(ti) 的快速、在線檢測儀(yi) 器。可用於(yu) 大米，玉米，小麥等穀物的直鏈澱粉品質的快速、在線檢測，也可用來測試和評價(jia) 進口大米的品質，提高糧食部門和食品生產(chan) 部門檢測水平與(yu) 效率，控製糧食質量與(yu) 成本。
功能特點：
1、靈敏度高，穩定性好；
2、界麵直觀，操作簡單，方便使用；
3、基於(yu) Windows操作係統的控製軟件；
4、自動化程度高，檢測速度較快，重複性好；
5、可用於(yu) 提高糧食部門和食品生產(chan) 部門檢測水平與(yu) 效率，控製糧食質量與(yu) 成本。
技術參數
1、檢測品種:大米、玉米、小麥等農(nong) 作物。
2、檢測參數:直鏈澱粉量
3、波長650nm
4、*.001
5、操作係統:Windows
6、測量時間:約1分鍾
7、溫度範圍:20-30℃
8、電源電壓:220±1V
產(chan) 品谘詢
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