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雙頭麵筋測定儀(yi) MJ-IIIA誤差範圍
雙頭麵筋測定儀(yi) 測定麵粉中各種麵筋參數、含量和指標。麵筋的各種參數、含量和指標可決(jue) 定小麥、麵粉的用途，其中麵筋持水率又是判斷小麥是否陳化的重要指標。
雙頭麵筋測定儀(yi) 用來測定麵粉中麵筋含量及麵筋指數的儀(yi) 器，由雙頭麵筋洗滌儀(yi) 、烘幹儀(yi) 兩(liang) 台儀(yi) 器組成適用於(yu) 小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用於(yu) 食品和麵粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。在使用雙頭麵筋測定儀(yi) 來進行測量的過程中對幹濕麵筋、麵筋持水率以及麵筋指數的誤差都比較小，它們(men) 的誤差允許範圍如下：濕麵筋含量的雙測定結果允許差不超過1.0%，取平均值為(wei) 測定結果，如超過上述要求，則應進行第三次測定，取相近的結果加以平均作為(wei) 測定結果，數值保留小數點後一位。麵筋指數的雙測定結果允許差：麵筋指數在70～100之間，允許差不超過11個(ge) 單位；麵筋指數在70以下，雙測定結果允許不超過15個(ge) 單位。如符合上述要求，則取平均值為(wei) 測定結果，否則應作第三次測定，然後取三次結果的平均值作為(wei) zui後測定結果，測定結果取整數位。幹麵筋含量的雙測定結果允許差不超過0.5%，以平均值作為(wei) 測定結果，測定結果取小數點後一位。
儀(yi) 器名稱：雙頭麵筋測定儀(yi)
儀(yi) 器型號：MJ-IIIA
更多詳情：
雙頭麵筋測定儀(yi) https://www.grain17。。ｃｏｍ/yq_class/yq_259_1.html
中國糧油儀(yi) 器在線 https://www.grain17。。ｃｏｍ
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