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麵筋數量和質量測定儀MJ-IIIA

簡要描述:麵筋數量和質量測定儀(yi) MJ-IIIA由浙江托普雲(yun) 農(nong) 公司供應,可用於(yu) 測定濕麵筋含量及麵筋指數,以及幹麵筋含量以及麵筋持水率。本文詳細介紹麵筋數量和質量測定儀(yi) 的圖片、型號、參數等內(nei) 容,如需了解更多,歡迎留言!

  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2024-04-01
  • 訪  問  量:2389

詳細介紹

麵筋數量和質量測定儀(yi) MJ-IIIA也叫麵筋測定儀(yi) 、麵筋指數測定儀(yi) ,由雙頭麵筋洗滌儀(yi) 、MJZ型麵筋指數測定儀(yi) 、烘幹儀(yi) 三台儀(yi) 器組成。用來測定麵粉中濕(幹)麵筋的含量、麵筋質量(麵筋指數)及麵筋持水率的儀(yi) 器,特別適合樣品量多的用戶。

麵筋數量和質量測定儀(yi) MJ-IIIA可廣泛應用於(yu) 食品和麵粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

儀(yi) 器技術參數:(執行GB/T5506-2008)
麵筋洗滌部分:
攪拌器轉速:120r/min±2r/min
細洗滌網規格:篩孔為(wei) 80μm(200目)金屬篩
粗洗滌網規格:篩孔為(wei) 800μm(26目)金屬篩
洗滌液流量:50ml/min~56ml/min
洗滌樣品量:10g(單頭)、10g*2(雙頭)
洗滌杯內(nei) 徑:54mm
和麵時間:1s~59s(數據可調,每1s起調)
洗滌時間:1s~59s、1min~9min(數顯可調)
濕麵筋含量:雙實驗測定結果差≤5%
幹麵筋含量:雙實驗測定結果差≤5%
工作電源:AC220V±5% 50Hz

麵筋離心部分
離心時間:1s~59s、1min~9min(數顯可調)
離心轉速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可調),高精度控速,有安全鎖定蓋
離心篩盒:孔徑為(wei) 500μm
指數篩盒:孔徑為(wei) 600μm
麵筋指數:在指數70~100之間,兩(liang) 次測定結果允許差不超過11個(ge) 單位;在指數70以下,兩(liang) 次測定結果允許差不超過15個(ge) 單位
工作電源:AC220V 50Hz

烘幹部分:
工作溫度:150℃~200℃
工作電壓:AC220V ±5% ,50Hz
工作環境:相對濕度<90%
額定功率:650



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