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電子多功能拉伸儀(yi) HZL-350測試小麥粉起到指導
每種小麥粉都有其反映自身流變學特征的圖形和參數,小麥粉麵團的流變學特性在很大程度上反映了麵粉的綜合食用品質。電子多功能拉伸儀(yi) 是通過測試小麥粉在特殊的負載曲線中應力、時間的關(guan) 係、麵團抗拉阻力和應變的關(guan) 係,方便測試小麥粉麵團流變學特性的儀(yi) 器設備。主要應用於(yu) 麵粉加工業(ye) 、食品加工業(ye) 和研究單位對小麥粉的品質進行檢測。對麵粉尤其是粉的生產(chan) 、對小麥品質的評價(jia) 可以起到明顯的指導作用。
電子多功能拉伸儀(yi) 是上20世紀40年代就已經通用的產(chan) 品,是和國內(nei) 小麥粉品質標準檢測方法規定的檢測設備。ISO標準、AACC標準、ICC標準以及國標對此都有其相應的標準測試方法。由於(yu) 過去標準測試方法采用的儀(yi) 器采用機械式工作原理、測試精度、測試效率以及產(chan) 品的維護保養(yang) 都存在一定的問題。隨著科學技術的不斷發展,計算機在糧食檢測行業(ye) 的普及應用,采用*的電子多功能拉伸儀(yi) 代替沿用幾十年的機械式拉伸儀(yi) ,是科技發展的必然趨勢。
電子多功能拉伸儀(yi) 2005年已經通過部級技術鑒定,產(chan) 品已經廣泛應用於(yu) 國內(nei) 各類製粉企業(ye) 和研究單位。
儀(yi) 器名稱:電子多功能拉伸儀(yi)
儀(yi) 器型號:HZL-350
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