溯源係統構築“互聯網+食品”新模式

    科技發展日新月異，食品安全防護牆伴隨高科技應用越來越堅固。“互聯網＋食品”的新模式，在食品溯源體(ti) 係日漸完善中，功效越來越明顯。從(cong) 種植養(yang) 殖源頭到生產(chan) 加工、包裝、倉(cang) 儲(chu) 、運輸等各個(ge) 環節可追溯，真正做到讓市民放心。
   “互聯網”成為(wei) 時代主題詞後，食品行業(ye) 也迎來“互聯網＋食品”的新機遇，kaiyun开云真人（以下簡稱“托普雲(yun) 農(nong) ”）作為(wei) 一家致力於(yu) 農(nong) 業(ye) 信息化發展的農(nong) 業(ye) 物聯網企業(ye) ，經過多年的積累，構建了一套以二維碼食品安全追溯為(wei) 基點的可追溯模式，通過這套模式，可在追溯平台上進行全流程的展現，實現“質量可監控，過程可追溯，政府可監管”，讓群眾(zhong) 放心食用，讓政府寬心管理。

    “互聯網+食品”

    傳(chuan) 統食品行業(ye) 流程再造

    “互聯網＋食品”的相互融合，是對傳(chuan) 統食品行業(ye) 的一次改造。近年來，二維碼食品追溯就是“互聯網＋食品”的一種全新模式，這種模式是建立在對食品安全追溯的基礎上的，串聯農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 基地管理、種植養(yang) 殖過程管理、采摘收割、加工、儲(chu) 存、運輸、上市銷售和政府監管的各個(ge) 環節，將食品行業(ye) 的產(chan) 業(ye) 鏈連接起來，用二維碼追溯係統解決(jue) 了食品行業(ye) 信息不透明的問題，實現了食品行業(ye) 的流程再造。

新疆特色林果業(ye) 依托托普雲(yun) 農(nong) 建立的質量安全追溯係統頁麵

    “三山夾兩(liang) 盆”的特殊地理位置和日照充足、空氣幹燥、晝夜溫差大的氣候條件造就了新疆果蔬的*品質。為(wei) 了增強新疆特色林果業(ye) 抵禦市場風險的能力，提升其產(chan) 品在國內(nei) 外市場的競爭(zheng) 力，新疆特色林果產(chan) 業(ye) 依托托普雲(yun) 農(nong) 建立了質量安全追溯係統。
    該係統主要對特色林果生產(chan) 銷售整個(ge) 產(chan) 業(ye) 鏈中質量安全信息進行有效的追溯、跟蹤和預警，以改進其生產(chan) 、銷售及消費推進食品安全各環節的管理及品牌建設進程。

    利用二維碼食品追溯係統，不增加果農(nong) 的額外成本，不改變消費者的購買(mai) 習(xi) 慣，通過互聯網的運營和流程再造，增加了對食品的安全追溯功能，這正是“互聯網＋食品”融合產(chan) 生的*模式，解決(jue) 了食品行業(ye) 的安全和信任問題，從(cong) 而產(chan) 生了新的價(jia) 值。
    隨著二維碼食品追溯係統積累的數據達到一定程度之後，用戶的消費數據反饋到食品生產(chan) 企業(ye) ，以消費為(wei) 引擎來引導生產(chan) ，並提供個(ge) 性化定製服務，這就對食品行業(ye) 進行了一次整體(ti) 行業(ye) 的流程再造，“互聯網＋食品”將產(chan) 生裂變式的創新。

  “互聯網+食品”
   消費者食品安全痛點

    在當下的中國，隨著人們(men) 消費水平的不斷提高，公眾(zhong) 對食品安全的需要將更為(wei) 強烈，安全健康、綠色環保、生態有機的食品是消費者更需要的。通過食品追溯來解決(jue) 消費者對食品安全的痛點，這也正是互聯網思維的核心之一，抓住痛點需求的創新才有市場。

    以山東(dong) 蘭(lan) 陵農(nong) 業(ye) 示範園為(wei) 例，蘭(lan) 陵蔬菜的供給量在上海江橋、江陽兩(liang) 大蔬菜市場的占比逐年增加，近三分之二的菜來自蘭(lan) 陵，上海蔬菜集團董事長王永芳認為(wei) ：“上海市民非常重視蔬菜安全，但種植這個(ge) 安全監管的zui後一公裏卻是一個(ge) 薄弱點，蘭(lan) 陵縣用物聯網技術打安全牌，恰好打通了這個(ge) 瓶頸。”
    王永芳所說的物聯網，也就是托普農(nong) 業(ye) 物聯網食品安全追溯係統，係統一端安裝在蘭(lan) 陵現代農(nong) 業(ye) 示範園新建的蔬菜大棚裏，另一端安裝在上海江橋蔬菜批發市場，市場端的電腦上可以同步監控遠在千裏之外的蘭(lan) 陵蔬菜種植管理的全過程，消費者可以“看著”菜農(nong) 種菜。