穀物飲料行業標準有望今年出台

　　國內(nei) 穀物飲料市場近年來發展突飛猛進。記者昨日獲悉，醞釀多時的穀物飲料行業(ye) 標準有望於(yu) 今年正式出台，目前該飲料標準草案已進入zui後審核階段。與(yu) 此同時，在“遊戲規則”基本敲定之際，多家飲料*已密謀大舉(ju) 進軍(jun) 這一新興(xing) 市場，搶占先機。
　　標準出台將規範市場
　　據了解，目前國內(nei) “以穀物為(wei) 主要原料經調配製成”的穀物飲料還是一塊新興(xing) 市場，此前由於(yu) 該飲料產(chan) 品尚無統一的行業(ye) 標準，市場規模小，產(chan) 品魚龍混雜。記者日前從(cong) 大的穀物飲料企業(ye) 廈門惠爾康食品有限公司獲悉，由該公司牽頭起草的《穀物飲料》行業(ye) 標準草案去年已製定出來，預計今年將正式公布並實施。
　　記者從(cong) 中國飲料工業(ye) 協會(hui) 獲悉，目前包括穀物飲料在內(nei) 的“植物飲料”與(yu) “果汁及蔬菜汁飲料”、“植物蛋白飲料”一同被作為(wei) 鼓勵發展的產(chan) 業(ye) 。根據國家發改委的要求，該協會(hui) 提出的飲料行業(ye) 3年振興(xing) 規劃綱要中，已將傳(chuan) 統飲食資源食品工業(ye) 化，增加新品種、快捷早餐，利用五穀雜糧生產(chan) 穀物飲料等作為(wei) 科技創新重點被提出來，並已列入輕工業(ye) 3年振興(xing) 規劃綱要。
　　據中國飲料工業(ye) 協會(hui) 常務副理事長兼秘書(shu) 長趙亞(ya) 利透露，該協會(hui) 正抓緊製定標準，促進穀物飲料科學發展。據悉，去年該協會(hui) 已將製定《穀物飲料》行業(ye) 標準列入工作計劃。
　　據《穀物飲料》起草單位惠爾康介紹，穀物飲料行業(ye) 標準裏主要的指標包括膳食纖維、蛋白質、脂肪含量，其中膳食纖維是判斷穀物飲料的重要指標，該標準裏將製定一定的限值。業(ye) 內(nei) 人士指出，該指標的設定將會(hui) 杜絕目前部分不良廠家，以極少量穀物原料或不含穀物原料卻標稱“穀物飲料”來欺騙消費者。
　　多家飲料*進軍(jun) 穀物飲料
　　近年，國內(nei) 穀物飲料突然成為(wei) 飲料市場的一匹”黑馬”，發展增速驚人，吸引眾(zhong) 多飲料*紛紛涉足。
　　廈門惠爾康集團在2007年在國內(nei) 大張旗鼓推出“穀粒穀力”係列穀物飲料，據中國食品[6.71 -0.30%]商務研究院研究員朱丹蓬介紹，按其兩(liang) 年多得到的數據，惠爾康銷售額已近20億(yi) 元，主要市場在華南和華東(dong) 。記者昨日獲悉，“穀粒穀力”穀物飲料2008年進入廣東(dong) ，在紅豆、玉米、綠豆、燕麥等產(chan) 品的支撐下，去年該公司華南市場銷售增長100%，銷售額已破億(yi) 元。據惠爾康廣東(dong) 分公司負責人蔣介紹，今年該公司將加快推出新產(chan) 品，繼香芋、中國台灣玉米濃漿產(chan) 品推出後，今年還將再推出四五個(ge) 穀物新品。
　　“豆奶大王”維維也計劃加速進軍(jun) 穀物飲料。記者昨日從(cong) 維維股份[7.41 -2.76%]（600300）發布的公告中獲悉，該公司決(jue) 定變更募集資金投資項目，將原計劃投資1.535億(yi) 元的氨基酸保健飲料項目變更為(wei) 植物蛋白飲料（穀物類飲料）項目，其中固定資產(chan) 投資1.25億(yi) 元、流動資金2850萬(wan) 元。維維股份表示，該項目計劃年產(chan) 燕麥穀物、紅豆穀物類等植物蛋白飲料（穀物飲料）5億(yi) 噸。
　　事實上，不少飲料*均看到穀物飲料市場的前景，根據2007年版本的《中國居民膳食指南》顯示，人們(men) 穀類食物的攝入逐年減少，穀類食物作為(wei) 膳食主體(ti) 的地位也在逐漸下降。根據2002年中國居民營養(yang) 與(yu) 健康狀況調查的結果，1982年以來的20年間，平均每標準人日攝入穀物量下降了108g。維他奶中國區有關(guan) 負責人劉思東(dong) 向記者表示，穀物飲料這一偏向健康需求的產(chan) 品未來有可能成為(wei) 一個(ge) 方向，該公司也在考慮產(chan) 品線的延伸，“今年可能就有純穀物飲料的產(chan) 品麵世，與(yu) 豆奶一同做大植物蛋白飲料這一品類。”據悉，伊利、蒙牛也悄然進軍(jun) 穀物飲料，他們(men) 以在牛奶中添加穀物形式試水這一新興(xing) 市場。
　　朱丹蓬分析，多家飲料企業(ye) 爭(zheng) 相進入穀物飲料領域，原因有兩(liang) 個(ge) :一是在其它飲料市場，各大鱷已瓜分市場，格局穩定，難以撼動，而穀物飲料是“小品類，大市場”，該市場目前尚處於(yu) 不飽和、競爭(zheng) 不充分狀態，各家企業(ye) 都能輕易進入;二是隨著人們(men) 健康消費觀念增強，再加上前期幾家企業(ye) 培育市場到一定程度，其它企業(ye) 現在跟進正適時。該人士還指出，在《穀物飲料》行業(ye) 標準出台之前，各家飲料大企業(ye) 加速進入，搶占*，是希望能搶得先機，參與(yu) 到製定行業(ye) 標準甚至國家標準，爭(zheng) 奪zui終“話語權”。