結球甘藍的栽培技術

      結球甘藍為(wei) 二年生植物，在它的生長期中明顯分為(wei) 營養(yang) 生長和生殖生長兩(liang) 個(ge) 階段，一般在秋季播種形成營養(yang) 體(ti) ，在冬季長期低溫的作用下完成發育，開始花芽分化，然後在春季抽苔開花結籽。球莖甘藍喜溫和濕潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高溫的能力。

       （一）栽培季節 甘藍適應性強，既耐寒又耐熱，我國北方春、夏、秋均可露地栽培。東(dong) 北、西北和華北的高寒地區，多於(yu) 春、夏育苗，夏栽秋收，生長期長，葉球個(ge) 大，是我國甘藍和主產(chan) 區。華北及東(dong) 北、西北的部分城市，以春、秋兩(liang) 茬栽培為(wei) 主，亦可進行多茬栽培。冬、春育苗，春栽夏收稱為(wei) 夏甘藍；夏季育苗，秋季栽培，秋、冬收獲，稱為(wei) 秋甘藍。

　　（二）育苗 甘藍栽培都采用育苗移栽。春甘藍大部分為(wei) 早熟栽培，東(dong) 北、西北以及內(nei) 蒙古等寒冷地區，通常於(yu) 2——3月在溫室育苗，育苗期60——80天；華北地區有兩(liang) 種育苗方法：一是於(yu) 12月中旬至1月上旬在陽畦育苗，2——3月定植。二是於(yu) 2月在塑料溫室育苗，育苗期40——50天；秋甘藍於(yu) 6——7月育苗，育苗期一般為(wei) 35——40天；夏甘藍4——5月育苗，育苗期為(wei) 30——40天。

　　（三）定植和密度 甘藍和根係在土溫5°C以上就開始活動，因此，需使用進行土溫測量。春甘藍在日平均氣溫達6°C以上時，便可開始定植。北方春季幹旱，多采用平畦栽培，夏季高溫多雨，亦盡量多帶土，少傷(shang) 根，栽後澆水，以利成活。

 　　合理密植是增加產(chan) 量的重要技術措施之一。甘藍適宜的營養(yang) 麵積應根據品種和生長期長短而定，每畝(mu) 株數和株行距大致如下：早熟品種：33——40cm見方，每畝(mu) 4000——6000株；中熟品種：45——50cm見方，每畝(mu) 2500——3000株；晚熟品種：60——65cm見方，每備1500——1800株。

 　　（四）肥水管理 甘藍定植後需澆緩苗水，此時由於(yu) 所溫較低，澆水後要及時中耕鬆土，以利保墒並提高地溫，促進根係的恢複和生長。進入蓮座期，植株要形成強大的同化器官，吸收水肥較多，可進行*次追肥，每畝(mu) 施氮素化肥15——20kg，並充分供應水分，促進葉球生長。待葉球形成後，應控製澆水，防止裂天，利於(yu) 貯藏。

            結球甘藍是大眾(zhong) 喜愛的蔬菜之一，一直以來銷路很廣。