盒式黑豆芽無公害栽培

       用發泡塑料盒生產(chan) 黑豆芽菜，栽培設施簡易，生產(chan) 出的芽菜產(chan) 品無公害，深受消費者歡迎。
　　
　　生產(chan) 場地 栽培場地既可是溫室大棚，也可是閑置的房屋、陽台。隻要能滿足芽菜生長的溫度、濕度、光照要求，並有充足、潔淨的水源即可。
　　
　　生產(chan) 設施為(wei) 了有效地利用場地空間，可采用架式栽培，也可將苗盒直接放在地上。苗盒多采用發泡塑料盒，規格為(wei) 56厘米x40厘米x 16厘米。苗盒四周打四個(ge) 小孔，以便瀝出盒內(nei) 多餘(yu) 的水分。一般用廢報納作為(wei) 栽培基質。大麵積栽培還應安裝微噴設施，小規模生產(chan) 多采用噴霧器或高壓小噴壺噴水保濕。
　　
　　漫種 播種前精選種子，並充分晾曬。先用潔淨的清水淘洗兩(liang) 遍，然後用20—30度的溫水浸泡6—12小時。冬天溫度低時浸種時間宜長，夏天則短些。用水量為(wei) 種子體(ti) 積的2—3倍。
　　
　　催芽 浸種結束後，輕輕搓洗掉種皮上的黏液，然後撈出，瀝幹水分，均勻撒播到提前鋪好濕潤報紙的發泡塑料盒內(nei) ，每盒約撒播幹種子500克。播種後，每6個(ge) 苗盒摞在一起，zui上麵扣1個(ge) 空盒子遮陽，置於(yu) 栽培架或地麵上催芽。催芽過程中溫度保持在25—30度，每天要上下調換位置1次。同時，噴水保濕，噴水量不宜過大，以盒內(nei) 無積水為(wei) 宜。一般每天噴水2—3次，每摞苗盒之間保持一定距離。
　　
　　出芽後的管理當黑豆芽苗長至2-3厘米長時，為(wei) 避免爛種、爛芽，應及時將苗盒散開擺放。
　　
　　（1）光照管理。黑豆芽菜對光照要求不是很嚴(yan)
格，為(wei) 使黑豆芽菜由黑暗、高溫、高濕的催芽條件下平穩過渡到栽培環境，苗盒在移人生產(chan) 栽培室前應先放置在空氣溫、濕度相對穩定和弱光條件下適應1天，然後讓芽苗在散射光下生長，切勿讓陽光直射，以免芽苗過早形成纖維而使品質下降。
　　
　　（2）溫度及通風管理。催芽階段要求溫度為(wei) 25～28度，出盒後溫度為(wei) 18～25度。冬季棚室應采取加熱保溫措施。炎熱的夏季要蓋遮陽網，增加通風量，以保持栽培環境空氣新鮮，減少種苗黴爛。
　　
　　（3）濕度管理。每天噴水2-3次，噴水量不宜過大，以苗盒內(nei) 基質濕潤而不積水為(wei) 宜。棚室內(nei) 的地麵也要噴水保濕，室內(nei) 空氣相對濕度保持在85％左右。陰、雪、雨天氣時要少噴水，晴天高溫、幹旱時要多噴。
　　
　　合理防病 黑豆芽菜很少發生病害，但催芽期易發生種子黴爛，生長期易發生爛根倒苗。為(wei) 了保證產(chan) 品達到綠色無公害食品標準，生產(chan) 過程中應嚴(yan) 格清洗苗盒等器具，可用濃度為(wei) 0．1％的高錳酸鉀溶液對苗盒及棚室噴霧。發現爛苗應及早剔除。

　　適時采收 播種後6-15天，待子葉充分展開，胚軸長12-15厘米時即可采收或帶盒出售。