水果酸度測定儀是什麽？測量水果酸度儀器

　在果實成熟過程中，果酸下降，含糖量升高，糖酸比增大。未成熟果實中常見的高酸度會(hui) 讓果實口感偏酸。相反，過熟的果實果酸度極低，會(hui) 導致其缺乏*的風味。對於(yu) 檸檬而言，較高水平的酸度尤為(wei) 重要。檸檬類水果的果酸含量為(wei) 5-7%（大多數為(wei) 檸檬酸），而甜橙僅(jin) 為(wei) 1%左右。由此可見，酸度是影響水果品質的一項重要指標，而水果酸度含量可以通過使用水果酸度測定儀(yi) 測量，通過測量可以用來判斷水果的成熟度，以及為(wei) 水果銷售定價(jia) 提供依據，當然還有比較重要的一點是在水果研究中利用水果酸度測定儀(yi) 測量水果酸度，對於(yu) 新品種的研發以及果樹改良有著重要的作用。

有相關(guan) 研究證明，氮和鉀會(hui) 增加果實酸度，而鈣和銅會(hui) 降低酸度。除此之外，還有溫度、水分、光照等都會(hui) 影響水果的酸度。如溫度，通常來說在一定的範圍內(nei) ，糖分含量隨溫度升高而升高，有機酸含量隨溫度下降而增高。對於(yu) 水分而言，以柑橘為(wei) 例，柑橘成熟期適當的水分脅迫可以降低樹體(ti) 對氮素的吸收，幫助上糖。但過分控水會(hui) 增加果實酸度，反而不利於(yu) 品質的提升。由此可見，在水果研究中，如果使用水果酸度測定儀(yi) 這樣的專(zhuan) 業(ye) 儀(yi) 器設備實時測量土壤酸度含量，那麽(me) 則可以幫助實驗研究人員及時了解水果中的酸度含量，進而為(wei) 新品種的研發和果樹改良提供一定的數據支持。

而GMK-835F水果酸度測定儀(yi) 就是一款專(zhuan) 業(ye) 的水果酸度測定儀(yi) 器，由托普雲(yun) 農(nong) 供應銷售，該儀(yi) 器采用電導法測量原理，使用鍍鉑電極，具有自動溫度補償(chang) 等功能，可多次測量，以求平均值。利用水果酸度測定儀(yi) 測定水果酸度不僅(jin) 能夠提高工作效率，還能夠保證測定結果的準確性， 幫助果農(nong) 及檢測人員解決(jue) 一係列的有關(guan) 的問題。zs