什麽是農藥殘留測定儀及為什麽要用

在農(nong) 業(ye) 生產(chan) 中，農(nong) 藥的使用量可以說非常的大，目前市場上主要的殺蟲劑有有機磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯，這些也正是被菜農(nong) 廣泛應用的，而針對這類的農(nong) 藥，科學工作者在農(nong) 藥殘留快速檢測技術方麵做了大量的研究，並取得了較大的進步。下麵讓我們(men) 具體(ti) 了解一下農(nong) 藥殘留測定儀(yi) 和農(nong) 殘檢測相關(guan) 知識。

　　一、什麽(me) 是農(nong) 藥殘留？

　　農(nong) 藥殘留是指農(nong) 藥使用後殘存於(yu) 環境、生物體(ti) 和食品中的農(nong) 藥母體(ti) 、衍生物、代謝物、降解物和雜質的總稱。

　　二、農(nong) 殘檢測必要性：

　　隨著農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 化的發展，農(nong) 產(chan) 品的生產(chan) 越來越依賴於(yu) 農(nong) 藥、抗生素和激素等外源物質。我國農(nong) 藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質的不合理使用必將導致農(nong) 產(chan) 品中的農(nong) 藥殘留超標，影響消費者食用安全，嚴(yan) 重時會(hui) 造成消費者致病、發育不正常，甚至直接導致中毒死亡。農(nong) 藥殘留超標也會(hui) 影響農(nong) 產(chan) 品的貿易。

　　三、農(nong) 藥殘留測定儀(yi) 應用領域：

　　廣泛應用於(yu) 產(chan) 品質量監督檢驗、工商管理、蔬菜批發市場、蔬菜生產(chan) 基地、超市、商場、農(nong) 藥殘留監測係統等部門的蔬菜和水果中的農(nong) 藥殘毒檢測。

四、農(nong) 藥殘留測定儀(yi) 檢測原理：

　　農(nong) 藥殘留測定儀(yi) （NY-8DA）是托普雲(yun) 農(nong) 根據國標GB/T5009.199-2003，采用酶抑製原理和光電比色法原理研製而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nong) 藥對膽堿酯酶正常功能有抑製作用，其抑製率與(yu) 農(nong) 藥的濃度呈正相關(guan) 。正常情況下，酶催化神經傳(chuan) 導代謝產(chan) 物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chan) 物與(yu) 顯色劑反應，產(chan) 生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑製率，通過抑製率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nong) 藥的殘留。

　　五、農(nong) 藥殘留測定儀(yi) 技術參數：

　　抑製率顯示和測量範圍：0-100%

　　農(nong) 藥定量含量測量範圍：0-20mg/kg

　　透射比準確性≤±1.5%

　　透射比重複性吸光度（A）≤0.005（0.5%）

　　穩定性：預熱20分鍾後，光電流3分鍾內(nei) 漂移引起的透射比（T）值變化不超過1.0%（或吸光度（A）值0.005）zs