不管是對於(yu) 什麽(me) 儀(yi) 器而言,采購者在購買(mai) 儀(yi) 器時比較注重的就是廠家、產(chan) 品參數功能及產(chan) 品的價(jia) 格,當然對於(yu) 雙頭麵筋測定儀(yi) 也不例外。本文就對雙頭麵筋測定儀(yi) 相關(guan) 知識做以詳細的介紹。
在麵粉品質檢測中,需要檢測的項目有很多,如麵筋含量、麵筋指數、麵筋持水率等,在傳(chuan) 統的實驗中,基本都是對這些指標進行分來檢測的,不僅(jin) 過程繁瑣且耗時長,為(wei) 此,為(wei) 了提高麵粉品質檢測的實驗效率,托普雲(yun) 農(nong) 研發生產(chan) 出了一款可以對這三項指標同時檢測的儀(yi) 器設備,那就是雙頭麵筋測定儀(yi) 。MJ-IIIA雙頭麵筋測定儀(yi) 簡稱雙頭麵筋儀(yi) ,該儀(yi) 器主要由雙頭麵筋洗滌儀(yi) 、MJZ型麵筋指數測定儀(yi) 、烘幹儀(yi) 三台儀(yi) 器組成。主要用來測定麵粉中濕(幹)麵筋的含量、麵筋質量(麵筋指數)及麵筋持水率的儀(yi) 器,特別適合樣品量多的用戶。
那麽(me) ,雙頭麵筋測定儀(yi) 多少錢一台呢?市場上一般價(jia) 格在1萬(wan) 左右,其中是含有指數測定儀(yi) 和烘幹儀(yi) 的,如果有用戶不想要烘幹儀(yi) ,那麽(me) 價(jia) 格也會(hui) 相對便宜一點,具體(ti) 的還需結合實際情況而定。其實不管是什麽(me) 儀(yi) 器,價(jia) 格都不是統一的,因為(wei) 不同廠家所生產(chan) 的儀(yi) 器性能參數都不同,品質好的相對而言就貴一點,不過一分價(jia) 錢一分貨,大家在購買(mai) 是還需綜合考慮,綜合對比,選擇適合自己的。
據了解,目前雙頭麵筋測定儀(yi) 已經廣泛應用於(yu) 食品和麵粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。而之所以還儀(yi) 器的應用範圍能夠如此廣泛,主要還是得益於(yu) 其儀(yi) 器本身的功能特點及應用優(you) 勢,在麵粉品質檢測中使用該儀(yi) 器不僅(jin) 能夠在短時間內(nei) 就可以得到測定結果,提高實驗人員工作效率,而且儀(yi) 器的誤差極小,在一定程度上保證了測定結果的準確性。zs