半自動凱氏定氮儀功能、原理及型號介紹

食物蛋白質的含量多少盡管不能決(jue) 定一種食物蛋白質營養(yang) 價(jia) 值的高低，但在具體(ti) 評價(jia) 食物蛋白質營養(yang) 價(jia) 值時，蛋白質含量是評價(jia) 食物蛋白質營養(yang) 價(jia) 值的基礎。一般食物中蛋白質的測量通常是用的是凱氏定氮法，然後再換算成蛋白質含量。而此時會(hui) 用到一款儀(yi) 器就是半自動凱氏定氮儀(yi) ，利用半自動凱氏定氮儀(yi) 測定不同食品中蛋白質的含量，對評價(jia) 食品的營養(yang) 價(jia) 值，合理開發利用食品資源、提高產(chan) 品質量、優(you) 化食品配方、指導經濟核算及生產(chan) 過程控製具有極其重要的意義(yi) 。

半自動凱氏定氮儀(yi) 的功能優(you) 勢：

　　1、KDN凱氏定氮儀(yi) ，采用微電腦進行過程控製。

　　2、自動式蒸餾控製、自動加水、自動水位控製、自動停水。

　　3、各種安全保護：消化管安全門裝置，蒸汽發生器缺水報警，水位檢測故障報警。

　　4、儀(yi) 器外殼采用特製噴塑鋼板，工作區域采用ABS防腐麵板，防化學試劑腐蝕和機械損壞表麵，耐酸耐堿。

　　5、水位檢測，低水位報警，儀(yi) 器控製係統故障能自動斷電。

6、采用自來水水源，適應性廣，對實驗要求低。

半自動凱氏定氮儀(yi) 工作原理：

半自動凱氏定氮儀(yi) 是以凱氏定氮法為(wei) 依據進行設計製造的，此儀(yi) 器主機采用蒸氣自動控製發生器，在液位穩壓器的配合下，使蒸氣在數十秒時間內(nei) 平穩輸出供蒸餾器使用。一執行機關(guan) 控製下的堿液流經蒸餾管進入定量消化管，使固定在酸液裏的氨在堿性條件下揮發。第二執行機關(guan) 控製下的蒸氣對堿性條件的試樣再進行蒸餾，使氨*揮發，揮發的氨被冷凝器冷凝下來，*地被固定在硼酸之中，然後用標準酸對其滴定到終點，計算出氮的含量，再乘以換算蛋白質的係數得出蛋白質的含量。

半自動凱氏定氮儀(yi) 有三種型號，每種型號的功能和區別都不相同，具體(ti) 型號如下：

半自動凱氏定氮儀(yi) 技術參數：

測定品種：糧食、飼料、食品、乳製品、飲料、土壤、水、藥物、沉澱物和化學品等

工作方式：半自動

進水方式：自來水和蒸餾水兩(liang) 種進水方式，使用區域廣泛

樣 品 量：固體(ti) 0.20g～2.00g，半固定2.00g～5.00g，液體(ti) 10.00ml～25.00ml

測定範圍：0.1mgN~200mgN（毫克氮）

回收率：≥99%（相對誤差，包括消化過程）

蒸餾速度：5~15分鍾/樣品（按樣品量而定）

冷卻水消耗：3L/分鍾      

重複率：相對標準偏差＜±1%

電源：AC220V/50Hz       

功率：1000W

供水：水溫小於(yu) 20℃

外形尺寸：380mm×320mm×670mm

重量：20kg