直鏈澱粉分析儀相比於傳統測定法有什麽優勢？

    大家都知道，直鏈澱粉含量是影響糧食感官品質和加工特性的一個(ge) 重要因素，其含量的高低，可作為(wei) 評價(jia) 糧食品質的一個(ge) 重要指標。此外，澱粉的糊化、凝膠化、黏稠度、溶解度、膨脹能力、消化性和抗性等性質也與(yu) 直鏈澱粉含量密切相關(guan) 。所以，直鏈澱粉含量對糧食的合理加工，澱粉的合理利用，農(nong) 業(ye) 選種、育種均具有重要意義(yi) 。而目前能夠測定直鏈澱粉含量的儀(yi) 器和技術有很多，具有代表性的當屬於(yu) 、碘比色法、電流滴定法等。基本上都能夠較好地服務於(yu) 直鏈澱粉含量測定。
    其實測定技術和儀(yi) 器可以分為(wei) 兩(liang) 類，直鏈澱粉分析儀(yi) 為(wei) 儀(yi) 器測定法，碘比色法、電流滴定法、電壓滴定法和凝膠過濾法等均為(wei) 傳(chuan) 統測定法，那麽(me) 儀(yi) 器測定法和傳(chuan) 統測定法相比較，究竟哪種方法更具優(you) 勢呢？
    要知道，傳(chuan) 統的直鏈澱粉含量的測定方法主要有碘比色法、電流滴定法、電壓滴定法和凝膠過濾法等，采用比較多的是標準碘藍比色法（也稱“常規法”），待測樣本需要進行出糙、精白、粉碎等一係列破壞性的前處理，經過處理後的小米樣品不能繼續種植，而且操作步驟繁瑣，測試周期長，無法滿足育種工作者對早代進行篩選的要求，後來興(xing) 起了激紅外光譜技術，它是一種物理測試技術，具有不需用對樣品進行前處理、檢測快速無損的特點。現今主要是采用直鏈澱粉快速分析儀(yi) 進行快速的測定分析，該款儀(yi) 器是根據相應的國標研製而成的，采用物理測試技術，不僅(jin) 測定時間短、效率高，其無損測定更是十分滿足測定需求。
    綜上，我們(men) 可以清晰的看出來，直鏈澱粉分析儀(yi) 的優(you) 勢所在，該儀(yi) 器的應用可以幫助檢測人員快速獲得數據，讓人力得到解放。同時它還具有高靈敏度和穩定性能，在檢測農(nong) 產(chan) 品的時候采用脫脂和不脫脂預處理，都可以保證檢測的度。把它應用在質量檢測中，是非常方便的。