農產品質量追溯係統工作原理及用途介紹

    一、農(nong) 產(chan) 品質量追溯係統簡介概述：
    農(nong) 產(chan) 品安全是維係人們(men) 生命和健康的重要因素，構建“從(cong) 農(nong) 田到餐桌”的農(nong) 產(chan) 品安全生產(chan) 與(yu) 溯源體(ti) 係日益迫切。農(nong) 產(chan) 品質量追溯係統體(ti) 係通過在企業(ye) 中的應用，有效可靠的實現了農(nong) 產(chan) 品的安全生產(chan) 與(yu) 追溯。
    農(nong) 產(chan) 品質量追溯係統的原理為(wei) ，通過分析中國農(nong) 產(chan) 品安全生產(chan) 的產(chan) 地環境和加工流通環節的實際情況，應用GIS 技術，結合產(chan) 區地形地貌、農(nong) 產(chan) 品種植（養(yang) 殖）等情況，對種植區域進行產(chan) 地劃分，采用以行政區劃碼和地塊編碼為(wei) 主體(ti) 的方式進行統一編碼，給每個(ge) 種植（養(yang) 殖）地塊一個(ge) 僅(jin) 有的身份編碼，將其與(yu) 農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 信息關(guan) 聯起來，實現產(chan) 地信息的可視化表達。另外，結合農(nong) 產(chan) 品安全生產(chan) 供應鏈，采用EAN/UCC 條碼技術，將農(nong) 產(chan) 品安全生產(chan) 的生產(chan) 、加工和流通環節的信息聯係在一起，實現農(nong) 產(chan) 品的質量安全全程跟蹤與(yu) 回溯。
    中國是重要的農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 和出口國家，農(nong) 產(chan) 品質量安全是近年來政府和消費者一直關(guan) 注的熱點問題，農(nong) 農(nong) 產(chan) 品質量追溯係統也日益得到重視。在一些發達國家，為(wei) 了實現農(nong) 產(chan) 品的安全追溯，建立了較完整的安全追溯製度。
    二、農(nong) 產(chan) 品質量追溯係統功能：
1、農(nong) 產(chan) 品安全生產(chan) 管理
以農(nong) 業(ye) 生產(chan) 者的生產(chan) 檔案信息為(wei) 基礎，實現對基礎信息、生產(chan) 過程信息等的實時記、生產(chan) 操作預警，生產(chan) 檔案查詢和上傳(chuan) 功能。
2、農(nong) 產(chan) 品流通管理
以市場準入控製為(wei) 設計基礎實行入市申報，對批發市場經營者進行管理，記錄其經營產(chan) 品的交易情況，實現批發市場的全程安全管理。
3、農(nong) 產(chan) 品質量監督管理
實現相關(guan) 法律法規、政策措施的宣傳(chuan) 與(yu) 監督功能；同時完成企業(ye) 、農(nong) 產(chan) 品信息庫的組建、管理和查詢及分配管理防偽(wei) 條碼等功能。
4、農(nong) 產(chan) 品質量追溯
綜合利用網路技術、短線技術、條碼識別技術等，實現終端、POS機、短信等於(yu) 一體(ti) 的多終端農(nong) 產(chan) 品質量追溯。
    農(nong) 產(chan) 品質量追溯係統特點：
1、可將農(nong) 業(ye) 生產(chan) 過程中的生產(chan) 信息，包括產(chan) 地環境、生產(chan) 流程、病蟲害防治、質量檢測等信息進行記錄。
2、可將攜帶農(nong) 產(chan) 品信息的RFID標簽的信息轉換成含有農(nong) 產(chan) 品信息的一維或二維條碼標簽，保證信息鏈的流通。
    農(nong) 產(chan) 品質量追溯係統是一個(ge) 複雜的係統工程，需要相關(guan) 法律法規和技術的配套完善，在確立農(nong) 產(chan) 品追溯體(ti) 係流程和建立流通數據庫的基礎上，通過進一步完善產(chan) 地安全生產(chan) 的基礎信息庫，建立相應的流通管理係統，主動引導企業(ye) 以GAP、HACCP 標準進行種植（養(yang) 殖）、加工，逐步規範企業(ye) 的操作流程，才能從(cong) 更深層次上實現農(nong) 產(chan) 品質量追溯係統。
    三、農(nong) 產(chan) 品質量追溯係統介紹：
托普農(nong) 產(chan) 品質量追溯係統可實現“從(cong) 農(nong) 田到餐桌”的全程可追溯信息化管理。該係統以保障消費安全為(wei) 宗旨，以追溯到責任主體(ti) 為(wei) 基本要求，是區域農(nong) 產(chan) 品質量安全信息統一發布和查詢平台。係統根據“一物一碼”標準，為(wei) 農(nong) 產(chan) 品建立個(ge) 體(ti) 身份標識，準確記錄從(cong) 種植管理、生產(chan) 、加工、流通、倉(cang) 儲(chu) 到銷售的全過程信息，通過短信、電話、觸摸屏、網上查詢、手機掃描二維碼、條形碼等查詢方式，為(wei) 消費者提供透明的產(chan) 品信息，為(wei) 政府部門提供監督、管理、支持和決(jue) 策的依據，為(wei) 企業(ye) 建立便捷的流通體(ti) 係。
    四、農(nong) 產(chan) 品質量追溯係統平台子係統介紹：
1、農(nong) 產(chan) 品信息采集係統：
麵向相關(guan) 政府部門、企業(ye) 和消費者三方。如種植業(ye) ：利用高精度信息采集器，企業(ye) 可進行環境及作物生長信息監測，采集溫度、濕度、風力、大氣、降雨量，有關(guan) 土地的濕度、氮磷鉀含量和土壤PH值等，從(cong) 而進行科學預測，科學種植，提高農(nong) 業(ye) 綜合效益；政府部門可實現全程質量監管，保證居民飲食安全；消費者可追溯產(chan) 品信息，選購放心農(nong) 產(chan) 品。
2、農(nong) 產(chan) 品物流管理係統：
可以實現運輸過程的可視化，做到產(chan) 品運輸車輛的及時、準確調度。對於(yu) 農(nong) 產(chan) 品來說，重要的就是快速、準確、通過在配送車輛、包裝之間運用物聯網技術，可實現對整個(ge) 配送過程的動態掌握，從(cong) 而提高運輸效率，盡量避免無效運輸。
3、農(nong) 產(chan) 品倉(cang) 儲(chu) 係統：
企業(ye) 可通過感應器在農(nong) 產(chan) 品入庫時進行感知，並實現各處倉(cang) 庫及生產(chan) 點、銷售點的無縫連接，準確掌握倉(cang) 儲(chu) 的基本狀態，做出相應控製，實現倉(cang) 儲(chu) 條件的自動調節，提高作業(ye) 管理效率。
4、農(nong) 產(chan) 品質量監督係統：
該係統以區域農(nong) 產(chan) 品質量安全監督與(yu) 指導為(wei) 核心，是集日常管理、統計報表、檔案存儲(chu) 、企業(ye) 評估、科學指導、標識管理、追溯管理等功能為(wei) 一體(ti) 的政府辦公平台。
5、農(nong) 產(chan) 品質量追溯係統：
從(cong) 上到下的追溯：農(nong) 場---食品原料供應商—加工商—運輸---銷售商---銷售點，可查找銷售擴散點，當農(nong) 產(chan) 品出現問題是，有利於(yu) 政府部門發揮監管職能，勒令產(chan) 品下架和召回。
從(cong) 下往上的追溯：消費者在銷售點買(mai) 到問題產(chan) 品，可以向上層層追溯。