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托普麵筋測定儀更好的測定食品質量的狀況

更新時間:2017-11-13      點擊次數:1840

麵筋測定儀(yi) 是一款專(zhuan) 門檢測農(nong) 產(chan) 品中麵筋指數的儀(yi) 器,而麵粉類食品是我們(men) 主要的食物來源,很多主食的製作都需要質量好的麵粉,為(wei) 了保證食品的安全,就需要保證麵粉的質量,那麽(me) 就需要麵粉加工廠加強對麵粉的質量安全檢測,麵筋測定儀(yi) 在這其中起到的作用是非常大的,為(wei) 了保證該儀(yi) 器的使用效率,在檢測人員拿到儀(yi) 器的時候,還需要知曉它的操作流程和相關(guan) 的產(chan) 品介紹。
  下麵我們(men) 就來學習(xi) 一下麵筋測定儀(yi) 的使用方法:
  1.在使用麵筋儀(yi) 前,要做好一係列準備工作,要檢查一下儀(yi) 器各部件、各開關(guan) 有沒有問題;
  2.在檢驗麵筋品質時,要將麵粉樣品按要求進行洗滌,一般情況下需要進行富強粉樣品洗滌,標準粉樣品洗滌,全麥粉樣品洗滌;
  3.正式使用麵筋儀(yi) 進行麵粉檢測,放置好儀(yi) 器,接通電源,將洗滌後的麵筋球放到篩盒中,按下離心鍵按鈕,完成檢驗工作;當然,不能忘記對濕麵筋進行稱重,計算濕麵筋含量和麵筋指數;
  4.將濕麵筋放置在烘幹儀(yi) 上進行烘幹,烘幹後稱重,並計算幹麵筋含量和麵筋持水率。
  麵粉的質量檢測是非常重要的一項工作,關(guan) 係到我們(men) 的身體(ti) 健康,因此就需要相關(guan) 的檢測人員認真對待,雖然有麵筋測定儀(yi) 這樣的專(zhuan) 業(ye) 儀(yi) 器可以使用,但是在使用的過程中還應該注意它的操作流程和注意事項,這樣才有利於(yu) 麵粉廠及時判斷原料質量,了解生產(chan) 過程中的質量變化,隨時反饋質量信息,好通過調整,確保走向市場的麵粉是安全你的,保證人們(men) 的生命安全。

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