農產品質量安全追溯係統嚴格把控蔬菜的安全問題

　　蔬菜是人們(men) 一日三餐都離不開的，蔬菜可以補充我們(men) 人體(ti) 中所需的各種維生素。然而在蔬菜種植過程中，由於(yu) 化肥和農(nong) 藥的濫施濫用，導致蔬菜的農(nong) 藥殘留嚴(yan) 重超標、金屬超標、有害微生物超標，並且引起了很多農(nong) 產(chan) 品安全事故。為(wei) 了保證消費者的身體(ti) 安全，我們(men) 必須建立農(nong) 產(chan) 品質量安全追溯係統，來確保蔬菜的種植安全。
　　首先要從(cong) 源頭做起，建立無公害的蔬菜基地。因為(wei) 要想保證蔬菜安全，首先必須保證蔬菜種植的產(chan) 地是安全的。如果蔬菜種植的產(chan) 地本身就受到了汙染，那麽(me) 蔬菜的質量肯定得不到保障。農(nong) 產(chan) 品質量安全追溯係統的應用會(hui) 記錄蔬菜種植的產(chan) 地在哪裏，記載農(nong) 藥、肥料添加劑的使用情況，對種植、施肥、治蟲、加工運輸進行全程管理。
　　其次要建立市場準入製，規範批發交易。過去農(nong) 產(chan) 品市場上混亂(luan) 不堪，蔬菜從(cong) 哪裏來，哪裏生產(chan) 的都沒有詳細的記錄。現在依托農(nong) 產(chan) 品質量安全追係統，對農(nong) 產(chan) 品市場的蔬菜進行統一的編號識別管理。對於(yu) 新進入農(nong) 產(chan) 品市場的蔬菜要嚴(yan) 格注明蔬菜的生產(chan) 基地，農(nong) 產(chan) 品市場要建立好這個(ge) 數據庫，來保證蔬菜生產(chan) 和交易的可追溯。
　　zui後要建立農(nong) 產(chan) 品檢測信息平台。進入農(nong) 產(chan) 品市場的蔬菜一定要接收苛刻的農(nong) 殘檢驗。根據農(nong) 產(chan) 品質量安全追溯係統的應用，每個(ge) 農(nong) 貿市場和超市必須利用農(nong) 藥殘留速測儀(yi) 等設備對蔬菜農(nong) 藥進行檢查，並提供專(zhuan) 門的部門、人員來保證農(nong) 殘檢測工作的順利進行。這樣才能保證蔬菜的安全，讓消費者吃到放心的蔬菜。